Pohovane pileće ćufte
Vesti online 18.02.2021 | Recepti.zena.blic.rs
Sastojci: – 750 g pilećeg mesa – 4 kuvana krompira – 100 g mesnate slanine – 250 g prezli – 5 jaja – 2 srednje glavice crnog luka – 3 čena belog luka – malo sušenog peršuna – soli i bibera po ukusu – 50 g susama Priprema: Pileće meso zajedno sa slaninom, crnim i belim lukom samleti na mašini.
Krompir skuvati i ispasirati. Krompir sjediniti sa mesom, dodati 2 jaja, 4 kašike prezli, peršun i začine po ukusu. Sve sastojke dobro izmešati i oblikovati manje ćufte. Formirane ćufte uvaljati u brašno, zatim u preostala umućena jaja i na kraju u prezle pomešane sa susamom. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
