Lenja pita može da se napravi i od sira - recept za desert koji nikad ne razočara

Priča o poreklu imena ovog dezerta kaže da je nastao kada je domaćicu mrzelo da napravi tanke kore za pitu, pa je umešala deblji patišpanj. Ima li istine u tome ne znamo, ali znamo da ćete uživati u receptu za lenju piti sa sirom. Potrebno: za testo 4 žumanca 150 g šećera 220 g maslaca 370 g glatkog brašna 5 g praška za pecivo za nadev: 500 g svežeg sira 150 g šećera 2 kašike oštrog brašna 4 belanca 1 kašika limunovog soka Priprema: Penasto umutiti žumanca i šečer.