У Француској ове недеље о умећу живљења у бистроима

Удружење о признавању бистроа као део културне баштине Француске настало је пре три године, а председник Ален Фонтен (Алаин Фонтаине) изјавио је за Франс прес да је бистро место дружења за шанком ујутро уз кафу и кроасан, у подне уз јело дана, а теме су уобичајене од гунђања због лошег времена до критике дневне политике. Медјутим, умеће живљења у бистроима налази се у кризи због затварања угоститељских објеката усред епидемије корона вируса. „У бистроима