Кнедле са кајсијама
Вести онлине 22.02.2021 | Задовољна.хр
Састојци: – 10 мањих кајсија – 300 г кромпира – 150 г оштрог брашна – 50 г маслаца – 1 јаје – прстохват соли и шећера – презле Припрема: Кајсије оперите и извадите коштицу.
Кромпир ољуштите и ставите да се кува у сланој води. Када је кромпир куван, додајте у њега маслац, па све заједно изгњечите виљушком док не добијете пире. У већу посудау ставите брашно, додајте прстохват соли и шећера, затим пире од кромпира и јаје. Све заједно разрадите прстима, па лагано и кратко замесите док све састојке не повежете у компактну смесу и обликујте куглу. На побрашњеној површини лагано развуците куглу теста рукама па обликујте два ваљка.
