Meso iz laboratorije: Tehnologija koja će definisati 2021. godinu.
Nova ekonomija 26.02.2021
Meso proizvedeno u laboratoriji postaje polako prihvaćeno na tržištu i nakon dugogodišnje zabrinutosti potrošača sve češće dospeva na njihove tanjire, piše fDi Intelligence.
Singapur je prošlog decembra postao prva zemlja koja je odobrila prodaju mesa proizvedenog u laboratoriji. Stvaranjem povoljnog okruženja za inovacije i investicije, Singapur sada utiče i na druge države. Mirta Gosken-Nipkens, sa tamošnjeg Instituta za dobru hranu (GFI) kaže da potrošači, koji sada mogu da kupuju meso uzgojeno u laboratoriji, "čine industriju stvarnom". "Iako je količina ovakvog mesa koje se prodaje još uvek minimalna, verujemo da će biti koristan
