Месо из лабораторије: Технологија која ће дефинисати 2021. годину.
Нова економија 26.02.2021
Месо произведено у лабораторији постаје полако прихваћено на тржишту и након дугогодишње забринутости потрошача све чешће доспева на њихове тањире, пише фДи Интеллигенце.
Сингапур је прошлог децембра постао прва земља која је одобрила продају меса произведеног у лабораторији. Стварањем повољног окружења за иновације и инвестиције, Сингапур сада утиче и на друге државе. Мирта Госкен-Нипкенс, са тамошњег Института за добру храну (ГФИ) каже да потрошачи, који сада могу да купују месо узгојено у лабораторији, "чине индустрију стварном". "Иако је количина оваквог меса које се продаје још увек минимална, верујемо да ће бити користан
