Како да код куће направите чувени чоколадни ганаш као из најбоље посластичарнице и то само од два састојка

Користи се за преливање торти или као надев за слаткише, а често и за прављење пралина. Име му је звучно, али заправо врло лако спрема а у рецепту стоје само два састојка! Како кажу искусни посластичари најбитније је да користите квалитетне намирнице за припрему чоколадног ганаша. Потребна вам је само чоколада и павлака за кување. Препорука је да то буде црна чоколаду са најмање 70% какаа и оно што је битно да се нагласи да не узимате класичну чоколаду за