Кромпир за пире се не кува у води: Да би испао савршен, ово морамо да променимо

Џордин, која ову методу припреме познаје од малих ногу, није могла да верује да људи кромпир за пире кувају само у води. Она кромпир не кува само у води него је помеша са бујоном, за кремастији и богатији укус. Припрема: Кромпир оперите, не гулите већ их само премажите уљем авокада (може и неко друго уље). Затим их ставите у шерпу са водом, у коју сте додали морску со и пилећи или говеђи бујон – у зависности од меса које ће послужити уз пире. Бујон ће појачати