Месо нам испада суво и тврдо због грешака које често правимо - ево како да их исправимо
Ноизз 10.03.2021
Сазнајте неке од најчешц́их грешака у печењу меса, које сви правимо и које утичу на јело више него што мислимо.
Прерано зачињавање Месо се соли непосредно пре него што се стави у рерну, јер ако остане дуже, зачин ће исисати његове природне сокове и месо ће постати тврдо и суво. Прескакање затварања меса Техника која звучи прилично укусно и која вам је сигурно позната из кулинарских емисија. Затварање меса значи прераду меса на високој температури у кратком времену пре самог процеса печења или кувања. Техника помаже у очувању сокова, корисних својстава меса и
