Ароматична јагњетина
Вести онлине 13.03.2021 | Новости
Састојци: – око 1,5 кг јагњеће плећке, односно бута – 330 мл пива – кашичица нане – кашичица селена – со, бибер – кашика алеве паприке – 3 кашике маслиновог уља – кашичица мајчине душице – 100 мл бујона Припрема: Месо исеците на крупније комаде или цело ставите у одговарајућу тепсију.
У чинији или чаши помешајте уље са зачинима и промешајте. Добијеном смесом премажите месо са свих страна, тако да добро упије. Пиво и бујон сипајте око меса, па тепсију покријте алу-фолијом. Ставите јагњетину да се пече у рерни на 160 степени, око три сата. Склоните фолију, повећајте температуру на 180 степени, па вратите месо да се допече још 20 минута, све док не ухвати браонкасту корицу. Ако је око меса остала само масноћа, сипајте бујон од поврћа. Послужите
