Ćuretina sa testeninom
Vesti online 15.03.2021 | Coolinarika
Sastojci: – testenina po želji – 300 g ćurećih grudi – 1 kašika maslinovog ulja – so, biber – ruzmarin – sok od jednog limuna – 2 dl neutralne pavlake – parmezan Priprema: Ćuretinu možete pripremiti i ranije: isecite je na komade srednje veličine.
Posolite, začinite po želji, sipajte preko nje maslinovo ulje i limunov sok i ostavite u poklopljenoj posudi da prenoći u frižideru. U šerpu stavite testeninu da se kuva oko 10 minuta. Za to vreme na dobro zagrejanom tiganju propržite ćuretinu, samo je izručite iz posude, pa zalijte neutralnom pavlakom, promešajte i pustite da prokuva. Sastavite oceđenu testeninu i ćuretinu, pa sipajte u tanjire i pospite parmezanom.
