„Drugi hleb“: Kako su ruski imperatori naterali narod da zavoli krompir
Sputnik 15.03.2021
Danas je nemoguće zamisliti obrok u Rusiji bez krompira, ali pre nekoliko vekova Rusi nisu ni čuli za ovo ukusno i hranljivo povrće. Podsetimo se istorije ovog prekomorskog povrća, koje u Rusiji nazivaju „drugim hlebom“.
„Đavolji koren“ Indijanci su u Južnoj Americi jeli divlji krompir pre oko devet hiljada godina. Krtole te biljke nazvali su božanskim darom, verovali su da u njima žive duhovi, a jednom godišnje, na festivalu posvećenom krompiru, prinosili su svoju decu kao žrtve. Evropljani su o tom povrću saznali iz „Hronike o Peruu“, španskog putopisca Pedra Čeza de Leona, 1553. godine. On je detaljno opisao krompir i dao nekoliko predloga za njegovu pripremu. Krompir je 1565.
