Da li ispravno čuvamo meso?

U zavisnosti od sečenja i vrste mesa, nekuvano meso možete sačuvati u zamrzivaču i ostaće na visokom kvalitetu bilo gde od 1–12 meseci. Važno je slediti ispravne smernice za skladištenje i zamrzavanje mesa kako bi se osigurala njegova bezbednost i sprečio rast bakterija. Ovaj članak govori o važnosti bezbednog skladištenja mesa, a izložićemo i neke od najboljih praksi za skladištenje i zamrzavanje različitih vrsta mesa. Bezbedno skladištenje može da zaštiti meso od