Уместо киселог, свеж купус: Пољаци овако праве сарму и један корак у припреми никад не прескачу
Ноизз 21.03.2021
Пољски голупчићи (голабки) је традиционално јело које подсећа на наше сарме, само што се уместо киселог користи свеж купус.
Сарме се обавезно запеку у рерни преливене бујоном или сосом од парадајза. Састојци: главица купуса 2 кашике маслаца 1 црни лук 1 кг млевене јунетине 500 г млевене свињетине 1 ½ шољица куваног пиринча 1 чен ситно насецканог белог лука со, бибер 1 шољица бујон 1 кисела павлака или шољица павлаке за кување Припрема: у шерпу сипајте воду и посолите. Ножем одвојите тврди део купуса, па целу главицу ставите у проврелу воду. Кувајте око 3 минутеа док купус не
