Zašto radije bacamo hranu, umjesto da je poklanjamo?
Al Jazeera 23.10.2020 | Milorad Vesić
“Pojedi to da se ne baci”, rečenica je koji su mnogi čuli u detinjstvu, često od baka i deka, kojima je bacanje hrane bilo nezamislivo, možda i zato što je u detinjstvu ni sami nisu imali dovoljno.
Novija istraživanja, međutim, pokazuju da se ta poruka u Srbiji baš i nije primila najbolje. Dok oko 500.000 građana ove zemlje ne može da zadovolji osnovne životne potrebe, uključujući i onu za tri obroka dnevno, godišnje se baci oko 900.000 tona hrane, pokazuju podaci Nacionalne alijanse za lokalni ekonomski razvoj (NALED). “To je hrana koja nastaje u čitavom procesu “od njive do trpeze”, dakle od proizvodnje, distribucije, prodaje i pripreme u restoranima i
