Rižoto sa cveklom

Sastojci: – 150 g pirinča – 1 manji luk – 50 g putera – 1 litar povrtnog bujona (može i voda) – 150 g cvekle (pečene, kuvane, kisele) – 30 g semena bundeve – 50 g brie sira (možete neki drugi tvrdi masni sir) – 30 g parmezana – 300 ml belog vina – 10 g pinjola (zamena semenke suncokreta) – malo soka od cvekle – 150 g pilećih prsa Priprema: Sitno seckani crni luk propržite na malo ulja, dodajte pirinač i mešajte da ne zagori. Kada zamiriše, dodajte belo vino i