Jeftina vina imaju bolji ukus ako im povećate cenu
Vesti online 27.03.2021 | RTS
Već je postala legendarna anegdota o tome kako je 2002. godine u jednom od najprestižnijih restorana u Njujorku četvorici brokera sa Vol strita umesto najskuplje boce vina „Muton Rotšild“, berba 1989. godine, od 2.000 dolara, posluženo najjeftinije, a da oni to nisu primetili. Istraživanja naučnika izgleda, potvrđuju da cena ima većeg udela u osećaju užitka.
Kada je brokerima sa Vol strita koji su došli u prestižni njujorški restoran vino posluženo iz dekantera, domaćin grupe, samozvani poznavalac vina, zavrteo je čašu, otpio gutljaj i počeo da hvali njegovu čistoću. Blažene neznalice nisu imale pojma da im je slučajno poslužena najjeftinije vino, „pino noar” koje košta samo 18 dolara. Mnogi misle da je ova priča izmišljena, ali sve više istraživanja koja sprovode psiholozi i neuronaučnici na degustacijama vina,
