Za ovaj portugalski sendvič kažu da je najbolji na svetu, a toliko je bogat da može da bude i izbor za ručak

Iako se naziva sendvičem, to je sito jelo izuzetno primamljivog ukusa i mirisa. U pitanju je tostirani hleb, junetina ili svinjetina, kobasice, šunka i sir preliveni sa sosom od paradajza i piva. Često se servira sa krompirićima i prženim jajem na vrhu. Postoje i varijacije sa pečurkama, piletinom i raznim povrćem. Francesinha se ne jede s nogu, nego predstavlja ceo obrok od kojeg ćete dugo biti siti. Potrebno je: 2 kriške hleba 1 tanki juneći odrezak 1 sveža