За овај португалски сендвич кажу да је најбољи на свету, а толико је богат да може да буде и избор за ручак

Иако се назива сендвичем, то је сито јело изузетно примамљивог укуса и мириса. У питању је тостирани хлеб, јунетина или свињетина, кобасице, шунка и сир преливени са сосом од парадајза и пива. Често се сервира са кромпирићима и прженим јајем на врху. Постоје и варијације са печуркама, пилетином и разним поврћем. Францесинха се не једе с ногу, него представља цео оброк од којег ћете дуго бити сити. Потребно је: 2 кришке хлеба 1 танки јунећи одрезак 1 свежа