Pita od čokolade
Vesti online 30.03.2021 | Zadovoljna
Sastojci: Kore: – 250 g glatkog brašna – 175 g maslaca – 100 g oštrog brašna – 1 jaje – 1,5 kašika kisele pavlake Fil: – 200 g šećera – 140 g čokolade u prahu – 140 g mlevenih lešnika ili badema – 30 ml ceđenog soka od pomorandže – 6 jaja Priprema: Za kore: dobro izmutite jaje, maslac i kiselu pavlaku.
Dodajte oštro i glatko brašno u smesu i rukom umesite testo. Podelite testo na dva dela: jedan do razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i stavite u pleh za pečenje dimenzija 30 x 20 centimetara i lagano je izbockajte viljuškom. Drugi deo testa ostaviti sa strane dok pripremate nadev. Za nadev: razdvojite žumanca od belanaca, pa umutite čvrst sneg od belanaca. Žumanca penasto umutite sa šećerom, dodajte čokoladu u prahu, mlevene lešnike ili bademe i sok od pomorandže,
