Све што сте до сада веровали је погрешно: Стручњаци открили како кувати храну да сачува највише витамина

Многи верују да је управо такав начин припреме хране најштетнији. Познато је да храна када се термички обрађује губи значајан део хранљивих материја. Постоји и разлика да ли је барите, динстате, пржите, печете у рерни или, пак, кувате у микроталасној рерни. Који од начина припреме је најбољи, односно шта радити да у што мањем проценту изгуби корисне нутријенте? Уврежено је мишљење да се највише здравих састојака изгуби уколико се храна припрема у