Italijanski oreo: recept za neodoljive kolačiće od lešnjaka i čokolade
Noizz 02.04.2021
Baci di dama ili damini poljupci omiljeni su italijanski kolačići.
Pripremaju se s maslacem od lešnjaka i namazom od čokolade, a ime duguju izgledu koji je poslastičare još u 19. veku podsetio na ženske usne. Zovu ih još i italijanski oreo, a nastali su u poslastičarnicama u Tortoni u Pijemontu koji je poznat po lešnicima i ostali su popularni do danas. Osim rastopljenom čokoladom mogu se puniti i nutelom, a ponekad se osim mlevenih lešnika koristi i pistaći. Sastojci za kolačiće: 100g lešnika 100g brašna 100g maslaca 85g šećera
