Uticaj mirisa na osećaj ukusa izaziva spektar emocija, od hedonizma do depresije
RTS 02.04.2021
Miris i ukus su specijalizovana senzorna, visceralna čula koja pripadaju hemoreceptorima i na brojne načine omogućavaju prepoznavanje sveta. Prema tome, gubitak čula ukusa i mirisa – čest simptom infekcije koronavirusom – atak je na složeni mehanizam. Početak ledenog brega.
Neuronski sistemi dva hemijska čula učestvuju u prepoznavanju na hiljade različitih mirisa i ukusa kao rezultat kombinovanja različitih složenih supstanci. Molekuli mirisa u nosu i hrana u ustima rastvaraju se u sluznici natopljenoj vodom i aktiviraju membranske receptore na specijalizovanom neuroepitelu (miris) i epitelu (ukus). Iako se nervni sistemi ukusa i mirisa međusobno razlikuju, arome i opojni mirisi deluju zajedno, posebno tokom obroka. Da bi se neki
