Пољопривреда : Производња црног лука из арпаџика (Аллиум цепа)
Југ пресс 15.04.2021
ЛЕСКОВАЦ Црни лук спада међу најраспрострањеније повртарске културе које служе за исхрану људи.
То је двогодишња биљка која у првој години образује главицу. Наредне године из главице израстају цветна стабла која доносе семе. Црни лук се гаји као једногодишњи, директно из семена, или као двогодишњи, из арпаџика. Отпоран је на хладноћу и подноси широк распон температуре. Јако је важан избор сортимента. Најчешће су заступљене сорте пљоснатог (погачастог) и округлог облика. Предуслов успешне производње лука јесте здрав, квалитатан, калибриран арпаџик са
