Како повећати производњу и пласман сира?
Дневник 20.04.2021 | Дневник.рс
Које кораке треба предузети да би се повећала производња сира у Србији, пласман ових производа и у земљи и у иностранству, важности удруживања призвођача, која доприноси бољој видљивости производа, разговарало се на недавној конференцији „Тренутно стање у производњи сира и могућност пласмана“, одржаној у Привредној комори Војводине.
По речима шефа Одсека за декларисање хране и органску производњу у Министарству пољопривреде Бранислава Ракетића, изузетно је важно да се с произвођачима сира разговара у оквиру институција, како би се суочили са свим проблемима и радили на њиховом решавању. - У 2020. години млекаре у Србији повећале су откуп млека за девет посто, што ову годину разликује од претходних - рекао је Ракетић. - Производња сира у млекарама је на нивоу од 52.000 тона на годишњем
