Recept: Beef Wellington
Danas 23.04.2021 | Piše: Isidora Smiljković
Svakog petka list Danas kuva sa Isidorom, autorkom bloga Ko kod bake Beef Wellington mi je ovog jutra u glavi zazvonio umesto alarma. Dugo mu se meračim, ali mi se nešto nije hvatalo za tako dragocen komad mesa, jer biftek nikada u životu nisam spremala. Za biftek mora da si majstor. Tu ništa ne ide ofrlje.
Probudim se i odlučim da je došao dan da se suočim sa gospodinom Wellingtonom, koji je proslavio Gordona Remzija, iako ga dotični nije izmislio. Otkako sam otvorila oči, u glavi mi je Beef Wellington. U životu svom nisam spremala biftek, i samo sam teoretski znala kako se peče. Probala nikad. Kupim u Lidlu još pre neki dan šampinjone i kvasno lisnato testo. Iako je napolju kiša (a znate koliko ne volim da se majem po kiši), želja za Wellingtonom bi jača. Odem,
