Tabule - libanska salata u kojoj dominira peršun idealna je za brz obrok
Noizz 24.04.2021
Tabule je libanska salata čiji je glavni sastojak peršunov list, ali to ne znači da količine sastojaka ne možete da prilagodite svom ukusu i npr. smanjite količinu peršunovog lista, a povećate količine nekih drugih sastojaka.
Pored peršunovog lista, ova osvežavajuća salata sadrži kus-kus, bulgur, proso, kinou ili neku drugu žitaricu, kao i paradajz, crni luk, začine... Potrebno je: 100 g bulgura 200 ml vode 1/2 kašičice soli 1 vezica peršuna 2 paradajza sok od pola limuna 2 kašike maslinovog ulja mleveni biber po ukusu listovi sveže nane (po ukusu) Priprema: Prokuvajte vodu i so, pa sipajte bulgur. Poklopite šerpicu i smanjite temperaturu. Kuvajte oko pet minuta, a potom ostavite bulgur
