Kako omiljeni crni napitak utiče na mozak: Nova studija pokazala iznenađujuće efekte kafe

Novo istraživanje posmatralo je aktivnost mozga kako bi otkrilo da li kafa utiče na povezanost mozga na načine koji nikada ranije nisu bili tako pažljivo ispitivani. Neuroradiolog Nuno Souza, predsednik portugalskog Medicinskog fakulteta Univerziteta Minjo, vodio je studiju koju je sponzorisao Institut za naučne informacije o kafi. Souza i njegov istraživački tim koristili su funkcionalnu magnetnu rezonancu ili fMRI za praćenje krvotoka mozga i aktivaciju neurona