Rolovano carsko meso

Sastojci: – 1,5 kg carskog mesa – 4 parčeta starog hleba – 1 jaje – 200 g šampinjona – peršun – so, biber – suvi biljni začin – mleko – 50 g slanine Priprema: Slaninu isecite na sitne kockice, pa je prepržite na suvom tiganju, dodajte šampinjone isečene na malo veće komade, pa i njih lagano prepržite. Hleb isecite na kockice, pa ga prepržite u tiganju. Zatim ga prebacite u posudu, pa prelijte mlekom da omekša, a po potrebi ga izdrobite rukama. Dodajte jaje,