Izbacuju gluten iz ishrane, a ne znaju da je to opasno: 3 loše stvari koje se dešavaju na ovoj "trendi" dijeti

Izbacivanje glutena iz ishrane sve je popularnije, ali ljudi ne znaju da time ugrožavaju svoje zdravlje! Gluten je protein koji se nalazi u pšenici i srodnim žitaricama, a blagu intoleranciju na ovu supstancu imaju mnogi. Ona je u najvećem broju slučajeva toliko blaga da je zanemarljiva, ali postoje slučajevi ozbiljne intolerancije kao što je Celijakija, autoimuni poremećaj. U slučajevima dijagnostikovane glutenske intolerancije ili Celijakije, iz ishrane se