КАЛАМАТА: Отмено љубичаста дама међу маслинама – ИУМИС
Нишке вести 14.05.2021 | Маја Воденичарски Маја
“Каламата“ отмена љубичаста дама међу маслинама – препознатљива је по израженом укусу.
Да ли сте знали? Ове маслине су добиле име по грчком граду Каламати на југу Пелопонеза. Оне се беру потпуно зреле. Она се традиционално чува у мешавини ацето сирћета и маслиновог уља, где је додато и неколико природних зачина који дају посебан укус. Каламата маслине су добре за здравље срца и крвних судова, јер садрже антиоксидативни нутријенте, који спречавају оксидацију холестерола. Оне садрже мононезасићене масти, које регулишу повишен крвни притисак. Садрже
