KALAMATA: Otmeno ljubičasta dama među maslinama – YUMIS
Niške vesti 14.05.2021 | Maja Vodeničarski Maja
“Kalamata“ otmena ljubičasta dama među maslinama – prepoznatljiva je po izraženom ukusu.
Da li ste znali? Ove masline su dobile ime po grčkom gradu Kalamati na jugu Peloponeza. One se beru potpuno zrele. Ona se tradicionalno čuva u mešavini aceto sirćeta i maslinovog ulja, gde je dodato i nekoliko prirodnih začina koji daju poseban ukus. Kalamata masline su dobre za zdravlje srca i krvnih sudova, jer sadrže antioksidativni nutrijente, koji sprečavaju oksidaciju holesterola. One sadrže mononezasićene masti, koje regulišu povišen krvni pritisak. Sadrže
