Створен у инат Турцима: Није настао у Француској као што мислите, а ево зашто важи за скупо пециво
Телеграф 27.05.2021 | Телеграф Бизнис/Б.Ђ.
Кроасан је, слободно можемо рећи, луксузно пециво, а једна његова варијанта - цронут - комбинација кроасана и крофне, продата је пре неколико година за 1.500 фунти у Лондону
Иако национални производ Француске, кроасан је настао у Аустрији, и то "у инат" Турцима. Та прича је, заправо, врло интересантна: давне 1683. године Беч је био под опсадом Турака, мада су упркос тешкој ситуацији - пекаре радиле пуном паром. Један од радника пекаре је зачуо сумњиве звуке и алармирао стражу, а онда је откривено да се испод Беча копају тунели. Напад Турака је спречен, те је стога, у знак победе, пекар направио пециво у облику полумесеца - симбола
