Kako da ispečete meso koje nikada nije tvrdo i žilavo - morate da znate četiri fore da bi vam ispadalo kao poznatim kuvarima
Noizz 01.06.2021
Imajte ove trikove na umu sledeći put kada budete spremali meso – biće ukusno, mekano i sočno! Spremanje mesa ponekad ume da bude nezgodno, posebno kada je reč o teletini ili govedini, koja je po pravilu malo "žilavija".
Ukus mesa zavisi najpre od vrste mesa, začina koje dodajete, marinade, načina na koji ga pripremate... Ali koje god meso da spremate, postoje četiri trika koja će vam pomoći da ono uvek bude mekano i sočno. Napravite marinadu Gotovo svako meso će biti lepše uz marinadu jer na taj način upija ukuse, postaje mekano. Najbolje je da u svojim marinadama koristite kisele sastojke poput limunovog soka ili sirćeta jer će najbolje omekšati vlakna. Dodajte so Čak i ako ne
