Како да испечете месо које никада није тврдо и жилаво - морате да знате четири форе да би вам испадало као познатим куварима
Ноизз 01.06.2021
Имајте ове трикове на уму следећи пут када будете спремали месо – биће укусно, мекано и сочно! Спремање меса понекад уме да буде незгодно, посебно када је реч о телетини или говедини, која је по правилу мало "жилавија".
Укус меса зависи најпре од врсте меса, зачина које додајете, маринаде, начина на који га припремате... Али које год месо да спремате, постоје четири трика која ће вам помоћи да оно увек буде мекано и сочно. Направите маринаду Готово свако месо ће бити лепше уз маринаду јер на тај начин упија укусе, постаје мекано. Најбоље је да у својим маринадама користите киселе састојке попут лимуновог сока или сирћета јер ће најбоље омекшати влакна. Додајте со Чак и ако не
