Makaronsi sa kafom
Vesti online 03.06.2021 | Nadlanu
Sastojci: – 120 g šećera u prahu – 80 g mlevenih badema – pola kašičice kakao praha – 2 belanca – 50 g šećera – 100 g crne čokolade – 30 ml kuvane kafe Priprema: Odvojte belanca i žumanca.
Belanca mutite mikserom. Kada počnu da pene, polako dodajte šećer i mutite dok ne postanu glatka, sjajna i čvrsta. Prosejte šećer u prahu sa mlevenim bademima, pa ih dodajte u umućena belanca. Mešajte lagano varjačom. Dobijenu smesu sipajte u dresir kesu i na plehu preko pek papira istisnite smesu tako da se razlije oko 2,5-3 cm u prečniku. Ostavite ih oko sat vremena da odstoje i da se malo prosuše. Kada se prosuše, pecite ih na 150 stepeni oko 13-15 minuta.
