Metro za održive restorane i ugostiteljske objekte
BizLife 18.06.2021 | BIZLife
Ugostiteljski objekti su značajan segment ekonomije, te vodič nudi rešenja koja mogu doprineti smanjenju njihovog uticaja na okruženje.
Kroz savete o smanjenju otpada i reciklaži, racionalnijoj upotrebi resursa, nabavci namirnica i kreiranju održivijeg jelovnika, vlasnici ugostiteljskih objekata mogu napraviti prve korake u pravcu održivog poslovanja, te postati efikasniji i dugoročno smanjiti troškove. “Gosti sve više pažnje poklanjaju održivosti, alternativnim načinima ishrane, poslovanja i trendovima koji već postoje u svetu. Imaju sve jasnije zahteve po pitanju zamena za meso, organskih
