Kuvari otkrivaju tajnu zašto su pohovane palačinke u restoranima tako hrskave i meke
Noizz 19.06.2021
Ko još ne voli pohovane palačinke, koje su odličan izbor za doručak ili večeru.
Nadev možete da birate po želji i ukusu, ali poh je uvek isti. Barem smo mislili da svako zna da ispohuje dok nismo saznali kako to rade kuvari. U čemu je trik? Kada pohujete palačinke potrebno je naravno, dobro poznatim redom, da ih uvaljate u brašno, pa u jaja, pa u prezlu. Ali kuvari rade još nešto! Nakon ovog niza ponovo palačinke uvaljajte u jaja, pa u prezlu kako bi poh bio bogatiji. Zatim palačinku blago stisnite kako bi se spojili svi sastojci unutra. Nakon
