Лажни мед преплавио домаће тржиште
Крагујевачке 22.06.2021
По дефиницији мед је најквалитетнија супстанца, настала сакупљањем нектара биљака, коме пчеле додају сопствене специфичне супстанце, те отуда има својства и лека и хране.
Мед је једина намирница без икакве прераде, без адетива и конзерванса, онакав каквог га пчеле припреме за нас. Према правилниуку о квалитету меда, он не сме да садржи органске и неорганске примесе њему несвојствене, али пракси бива и супротно. "То је намирница истовремено и биљног и животињског порекла и по томе је јединствена. Мед је и једина намирница која се конзумира у непрерађеном облику", каже Душанка Осеница, професорка Хемијског факултета у Београду, за
