Starinski recept za projanicu sa sirom: Ovako se pravi na jugu Srbije
Telegraf 28.06.2021 | Telegraf.rs
Prednost pravljenja ovakve proje je što se prilikom pripreme svi sastojci mere šoljom od 2 decilitra
Osnovni recept za pripremu proje podrazumeva kukuruzno brašno, vodu i so. Projanica, kakva se sprema na jugu Srbije, sadrži još i jaja, pšenično brašno, ulje i sir. Da bi lepo narasla, domaćice dodaju prašak za pecivo. Projanica sa sirom, za koju donosimo recept, lako se pravi, jer se sastojci mere šoljom od 200 mililitara. Pomešajte sve sastojke osim sira i dobro umutite smesu varjačom. Potom izdrobite sir, dodajte ga u smesu, još jednom promešajte, pa sipajte u
