Pržite meso i iz njega izlazi nešto belo? Kuvari objasnili da li je to opasno za zdravlje i kako da ga izbegnete!

Mnogi se iznenade kada tokom prženja mesa u tiganju vide belu tečnost koja izlazi iz njega. Evo o čemu je reč! Svi želimo savršenu šniclu ili ribu iz tiganja, sa hrskavom koricom i sočnim, sjajnim mesom iznutra. Ali ponekad kada pržite meso, bilo sveže ili prethodno odmrznuto, videćete belu supstancu koja izlazi iz njega i nikako da "nestane". Neće ispariti a može da zagori. O čemu je reč? Ovaj problem primetićete ako pržite svinjske krmenadle, govedinu, ponekad