Галета са купинама
Вести онлине 08.07.2021 | Надлану
Састојци: За тесто: – 150 гр глатког брашна – 150 гр оштрог брашна – 2 кашике шећера у праху – 2-3 кашике пекмеза по жељи – 150 г путера – 1 јаје – ванилин шећер – нарибана корица лимуна – мало соли и хладне воде Помешајте брашно, со, шећер и корицу лимуна, додајте хладан путер, насечен на коцке.
Размутите јаје и повежите га брзо у ову смесу, а ако одмах не испадне компактна, додајте мало воде. Тесто развуците на папиру за печење који сте посули брашном. Када тесто ставите у плех за печење, премажите га пекмезом и оставите 2 цм ненамазана са сваке стране, које ћете касније преклопити. Оставите га са стране и сачекајте да се рерна загреје на 180 степени. За надев: – 1 кг купина – шећера по укусу – сок од лимуна и корица – мало ваниле – 3-4 кашике густина
