Kako su mlevene pečurke iz Padinske Skele našle kupce preko Amazona

Onda malo hleb od spelte, šampinjona i bundeve, pa veganska pica sa granulama od organskih šampinjona gajenih u plastenicima preduzeća Eko fungi, nedaleko od Beograda. Tako izgleda tanjir Amerikanaca koji na Amazonu mogu da kupe proizvode od organskih gljiva uzgajanih u plastenicima preduzeće Eko fungi. Direktorka ovog preduzeća, jednog od malobrojnih u Evropi koje ima sertifikovanu organsku proizvodnju gljiva, je biolog Ivanka Milenković (na slici dole). Ivanka