Слани куглоф
Политика 11.07.2021
Потребно је: •10 кашика брашна •1,5 шољица уља •300 г мешаног млевеног меса •2 главице црног лука •чаша киселог млека •10 кашика брашна •4 јајета •кесица прашка за пециво •зачин •со На загрејаном уљу пропржити исецкан црни лук.
Када лук постане стакласт спустити млевено месо, зачин и мало соли. Кратко пропржити па склонити с ватре да се прохлади. Затим додати жуманца, брашно помешано с прашком за пециво, кисело млеко и умућени снег од беланаца. Сипати у припремљени куглоф и пећи 45 минута у рерни загрејаној на 220 степени. Печен куглоф изручити на тацну и по жељи украсити першуном.
