Izgleda glupo, ali je fino

U svakom slučaju, jelo potiče iz rimskog područja, a o porijeklu imena postoje dvije teorije koje su toliko glupe da ih uopće ne želim navoditi. Jelo se sastoji od 3 namirnice: guanciala, pecorina i rigatona. I ako me pitate je l’ može špek umjesto guanciale…NE MOŽE! Je l’ može parmezan umjesto pecorina…NE MOŽE. Je l’ mogu umjesto rigatona špageti…MOGU! Ali rigatoni su bolji! Zašto? Saznat ćete kasnije... Uostalom, što se mene tiče, možete umjesto guancialea