Мали водич кроз грчку кухињу
Цити магазине 16.07.2021
Иако географски спада у медитеранске земље, грчка кухиња претрпела је и силне стране утицаје, па је много богатија него што се на први поглед претпоставља.
Медитерански карактер грчке кухиње огледа се у честој употреби маслиновог уља, зачина попут оригана, нане, белог лука, мирођије и босиљка. Цимет, каранфилић и мускатни орашчић врло често користе као додатак јелима од меса и поврћа, а не само за слаткише. Ипак, најзаступљенији је лимун! И као зачин и као воће и као сок. Кад у комбинацији с месом нађете лимун, било да је реч о ренданој кори, соку или и кори и соку, нема сумње да је у питању јело грчке кухиње!
