Evo kako je zapravo nastala zbirka recepata „gorska trpeza”?
Blic 16.07.2021 | S. D.
Na planinama Crne Gore živjelo se siromašno, ali to siromaštvo donijelo je kreativnost u kuvanju.
Zbog tog siromaštva, domaćice i domaćini oslanjali su se na veliki broj „divljih” namirnica, koje su sakupljali u šumama i na livadama. Ta kreativnost do danas se zadržala u ruralnom području Crne Gore i sažeta je u „Gorskoj trpezi”, zbirci recepata Nacionalne turističke organizacije Crne Gore i Regionalne razvojne agencije za Bjelasicu, Komove i Prokletije. Nisu autori objavili samo zbirku recepata. Jela iz „Gorske trpeze” mogu da se probaju u domaćinstvima na