Вргањи који се топе у устима: Рецепт за пикантно и укусно јело које се спрема за тили час

Вргањи спадају у најукуснију врсту печурака, а по укусу и ароми су на другом месту, одмах после високо цењених и скупих тартуфа. Ако сте љубитељ печурака, а заситили сте се шампињона, направите пикантне вргање које можете да послужите као главно јело, али и као прилог. Оперите вргање, па их исецкајте и одложите са стране. Очистите лук и празилук, ситно их исецкајте и динстајте у тигању на мало уља. Кад лук постане стакласт, додајте исецкане вргање и