Novi vinogradari u Nemačkoj: vino stvoreno iz ljubavi prema prirodi
Dojče vele 02.08.2021
Povratak prirodi! U borbi protiv klimatskih promena i njihovih pogubnih efekata, sve više vinara u Nemačkoj se oslanja na održiv razvoj vinograda i raznoliku ponudu u podrumima.
Zuji i bruji u vinogradu Brauneberg-Mandelgraben, a tek pogledom na dolinu Mozel - kao iz snova. Ako odvojite vreme, otkrićete smaragdne guštere kako se sunčaju i retke vrste ptica na zidićima između vinove loze. Vinarija Karp-Šrajber u Brauenbergu deo je projekta biodiverziteta Mozela. Raznolikost vrsta i životni prostori svega što živi - ovde su fino uravnoteženi. Grožđe za vino raste u prirodnom okruženju. „To je dobro za prirodu i vino“, kaže vinar Jobst Karp.
