Važne lekcije koje smo naučili od čudesnog sveta gljiva
Buro 08.08.2021 | BURO.
Svi znamo kako izgleda onaj trenutak kada otvorimo frižider a negde u dubini na samom kraju treće police odozdo, zaboravljeni komad sira, ili voće ili paradajz već uveliko buđaju.
Bude nam gadno, malo se zgrozimo, bacimo u kantu i prebrišemo i dezinfikujemo sve. Međutim, da li je iko ikada pomislio da je upravo to verovatno najmagičniji čin koji se događa u prirodi? Buđanje, propadanja namirnica, ali i svih živih bića umnogome ima veze sa fungusima- gljivama, u koje spadaju da i pečurke koje jedemo i mnoge koje su na listi “nikako” ali i sve što definišemo kao buđ, plesan i tako dalje. Mnogo toga što nam je gadno i što baš i ne volimo da
