Alen Radić – kuhinja kao atelier umjetnika
WDR 17.08.2021
Suada Herak, Keln U Kelnu je ostvario svoj poslovni san da bude glavni kuhar u vlastitom restoranu. Iz rodne Makarske krenuo je u svijet, sticao iskustvo i upijao mirise i okuse različitih kuhinja, da bi svojim gostima nudio nešto novo i drugačije, što je istinski doživljaj za kulinarske sladokusce.
Ljubav prema kuhanju Alen Radić je ponio iz obiteljskog doma u Makarskoj. Još kao dječak je gledao kako baka ili majka spremaju dalmatinska jela, to ga je uvijek privlačilo, pa mu je kako kaže „to bilo nekako u genima.“ Završio je zanat za konobara i kuhara, počeo raditi, ali i putovati. Želio je upoznati druge svjetove, druge kuhinje: „Najprije sam bio u Kelnu, onda u Dubai-u, u Aziji, u Francuskoj i onda završio ponovo u Kelnu. Kuhao je Alen Radić za Formulu 1,
