Парадајз не мора увек да буде црвен, у селима око Тополе се гаји црни али и жути

Најзаступљенији је црвени парадајз који у себи садржи ликопен, црвени пигмент. Међутим, поред класичног црвеног парадајза у појединим домаћинствима може се видети црни плод парадајза али и жути. „Црни парадајз гајим већ неколико година, то је стара сорта парадајза која се врло ретко још по негде може наћи. Када се расече и проба исти је као и овај црвени парадајз, чак је можда и слађи. Људи се шале кад виде, па кажу, то је плави патлиџан само закржљао, али