Македонска пица - рецепт за сочну погачу с коцкицама меса

Македонци ово зову пастрмајлија, а многи једноставно кажу да су то македонске пице. Пастрмајлија је типично јело македонске кухиње, а најлакше би се могло описати као пица или погача с месом, најчешће овчетином или свињетином. Име дугује речи пастрма, која означава усољено месо. Традиционално се прави од сувог меса, али се може искористити и пршута, сланиница, суви врат... Често се додаје и јаје, млевена црвена паприка или љута папричица. Понекад се послужује с