Мешана салата са купусом за зиму (ВИДЕО)
Вести онлине 11.09.2021
Потребно је: 1 кг свежег купуса 1 кг зелених краставаца младих 1 кг зелене паприке 2 киселе јабуке 1/2 кг зеленог парадајза 1/2 кг шаргарепе 100 гр соли 100 гр шећера 500 мл. сирћета алкохолног 1,5 л воде бибер у зрну кесица слачице веза целеровог листа Припрема: Све поврће опрати и исечи на колутове, а купус на танке резанце.
Шаргарепу мало бланширати (око 5 мин) охладити па и њу исећи на кругове. Додати бибер слачицу целеров лис. Сипати воду додати сирће, со и шећер и добро измешати. Прелити преко салате и добро измешати. Покрити па свакиХ 2-3 сата измешати. Оставити преко ноћи, а онда сутрадан сипати у тегле.
