Mešana salata sa kupusom za zimu (VIDEO)
Vesti online 11.09.2021
Potrebno je: 1 kg svežeg kupusa 1 kg zelenih krastavaca mladih 1 kg zelene paprike 2 kisele jabuke 1/2 kg zelenog paradajza 1/2 kg šargarepe 100 gr soli 100 gr šećera 500 ml. sirćeta alkoholnog 1,5 l vode biber u zrnu kesica slačice veza celerovog lista Priprema: Sve povrće oprati i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance.
Šargarepu malo blanširati (oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći na krugove. Dodati biber slačicu celerov lis. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti pa svakiH 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći, a onda sutradan sipati u tegle.
